宫爆鸡丁

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发布于:2018-06-25 23:42:16
天天吃猪肉有点腻,想多吃素,主要小乖挑食不吃胡萝卜,我就想办法给他变着花样,让他多少吃一点,上次的菠萝炒饭让他吃了不少,这次就决定用宫爆鸡丁了,嘿嘿,结果没凑效,没凑效,他全把胡萝卜剩下,其他吃个精光!唉
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

鸡胸肉200g 黄瓜一根
胡萝卜一根 花生米100g
蒜头

宫爆鸡丁/宫保鸡丁的做法步骤

1. 鸡肉切丁用盐和淀粉腌制十几分钟

2. 胡萝卜黄瓜切丁备用,顺便把蒜头和辣椒切好

3. 生抽,盐,糖,和淀粉加点水调成汁备用

4. 花生米在油里炸一下

5. 接下来锅底热油,放辣椒蒜头爆香,然后倒鸡肉进去翻炒,等鸡肉发白了倒胡萝卜进去翻炒两分钟,再倒黄瓜进去,浇上刚调好的汁,可加一点老干妈的油汁翻炒,最后出锅前加入花生米。大功告成!

6. 来看看成品,还不错吧,第一次做哦

7. 可是被人吃成这样,真的替胡萝卜感到气愤

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